Voedselintoleranties
Planning
23-09-2023
21-10-2023
Antwerpen
09:30-00:00
Inleiding/Introduction
Voedselovergevoeligheden/intoleranties in relatie
tot chronische (pijn-gerelateerde) aandoeningen en vermoeidheid
Inhoud/Content
DAG 1:
-
Belang van een correcte voedingsanamnese
-
In te vullen klachtenlijst door patiënt
-
Specifiek gerichte vragen
-
Indeling voedselovergevoeligheden
-
Immunologische overgevoeligheden en kruisreacties
-
Niet-immunologische intoleranties
-
Intolerantie voor lactose en fructose:
-
Bronnen
-
Adem testen
-
Oorzaken van een lactose of fructose malabsorptie
-
Belang van de kindertijd
-
FODMAP-dieet en interpretatie in geval van PDS
-
Alternatieven voor fructose
-
Belang van het gebruik van vetstoffen
-
Is fructose slechter dan glucose?
-
Klachten die optreden indien een lactose of fructose intolerantie zich voordoet
-
Hoe een lactose en fructose malabsorptie andere intoleranties kunnen versterken
-
Tekorten die kunnen optreden in geval van een fructose malabsorptie
-
Hoe een fructose en lactose malabsorptie osteoporose kunnen versterken
-
Casussen
-
Histamine intolerantie of pseudo-allergie
-
Bronnen/ triggers
-
Histamine cyclus
-
Risico groepen of welke factoren spelen een rol
-
Belang van het gebruik van vetstoffen
-
Belang van de kindertijd
-
Drang naar een bepaald voedingsmiddel als teken van een histamine intolerantie
-
Reacties die optreden in geval van een histamine overgevoeligheid
-
Invloed van een histamine intolerantie op het ontstaan van pijn (zoals migraine, IBS, astma, reuma, maagklachten, jeuk, vochtretentie...) en vermoeidheid.
-
Analyse: invloed van voedselintoleranties op CVS/Fibromyalgie gerelateerde klachten
-
Invloed van een histamine overgevoeligheid op mentale klachten (verwardheid, geheugenproblemen, agressiviteit, angst, depressie, burn-out...)
-
Tekorten die kunnen optreden in geval van een histamine overgevoeligheid
-
Casussen
-
Andere overgevoeligheden zoals nikkel, salicylaten, chemische overgevoeligheden
-
Invloed van maag en darmwerking op het ontstaan van voedselovergevoeligheden
-
Drang naar een bepaald voedingsmiddel als teken van een slechte maagwerking/ hypochlorhydria
-
Klachten die kunnen optreden in geval van maagzuurtekort of langdurig gebruik van maagzuurremmers
-
Tekorten die kunnen optreden in geval van een hypochlorhydria
-
Welke supplementen zijn inzetbaar in geval van een maagzuurtekort
-
Casussen
-
Hoe intoleranties onze slaapkwaliteit kunnen verstoren
-
Belang van een goede leverwerking en optimale methylering
-
Hoe voedselovergevoeligheden onze immuniteit kunnen verstoren
-
Hoe intoleranties long covid klachten kunnen beïnvloeden
-
Analyse: invloed van voedselovergevoeligheden op migraine/hoofdpijn
-
Wat kunnen we leren van grootmoeders keuken en wat is het succes van Okinawa/Japanse keuken?
-
Toepassing mogelijkheden voor bedrijven, rusthuizen en scholen
Doelstellingen/Objectives
De opleiding is gericht op het aanleren van technische & exact-wetenschappelijke kennis en is van toepassing zoals bepaald binnen de Zorg STEM-opleidingen
- Belang van een correcte voedingsanamnese
- Bepaalde factoren die een rol spelen in geval van een histamine/fructose/lactose intolerantie of welke zijn de risico groepen
- Invloed van intoleranties op het ontstaan van pijn (zoals migraine, IBS, astma, reuma, maagklachten en keelpijn, jeuk of urticaria, vochtretentie...) en vermoeidheid
- Invloed van intoleranties op mentale klachten (verwardheid, geheugenproblemen, agressiviteit, angst, depressie, burn-out...)
- Bronnen van histamine, fructose, lactose, caseïne, gluten, nikkel - Mogelijke kruisreacties in geval van IgE reacties.
- Invloed van maag en darmwerking op het ontstaan van voedselovergevoeligheden
- Wanneer juist gluten beperken / elimineren?
- Het belang van de kindertijd
- Hoe voedselovergevoeligheden onze immuniteit kunnen beïnvloeden
- Voedselintoleranties = individueel voedingsplan
- Tekorten die kunnen optreden bij bepaalde intoleranties oelichting grootmoeders keuken en Okinawa/Japanse keuken
- Toepassingsmogelijkheden voor bedrijven, rusthuizen en scholen
Toelatingsvoorwaarden/conditions of admission
- Alle erkende (para) medische beroepen
Locatie/Venue
Antwerpen
Datum/Data
- 23/09/2023
- 07/10/2023
- 21/10/2023
Lesuren/Timing
- 09.30 - 17.00 uur
Docent

- Diëtiste
- Medisch laborante
- Sportvoeding
Studiepunten/Credits
1.5 = Een studiepunt is een binnen de Vlaamse Gemeenschap aanvaarde internationale eenheid die overeenstemt met ten minste 25 en ten hoogste 30 uren voorgeschreven onderwijs-, leer- en examenactiviteiten en waarmee de studiebelasting van elke opleiding of elk opleidingsonderdeel wordt uitgedrukt
Cursusgeld/Fee
600 €
KMO-P
Deze cursus is aangevraagd als beroepsspecifieke competentie voor KMOP conform de regelgeving.
Zie https://www.iczo.be/nl/kmo-portefeuille
Studiegebied
Voeding - Westerse Gezondheidszorg
Voertaal/Language
Nederlands
Cursusmateriaal/Hand-outs
De syllabus wordt via het ICZO-platform aangereikt na betaling van het cursusgeld. Hiervoor wordt de cursist tijdig uitgenodigd. (+/-)binnen de week voor de 1e lesdag
Diversen/Miscellaneous
-
Benodigdheden: /
-
Doorlopende coffee breaks (koffie, thee, water) + broodjeslunch (broodjes, soep, saladebar, koffie, thee en water, ....)
-
Gratis ondergrondse parking voor Uw wagen
-
De organisatie behoudt zich het recht voor om eventuele wijzigingen in het programma en planning aan te brengen.
Therapeutenlijst
Infomoment Opleidingen ICZO vzw
-
Chinees Schrift & Kalligrafie: nieuwe basiscursus vanaf april 2023 - Confuciusinstituut Howest - klik hier >>>
Dry Needling & Acupunctuur
Westerse Medische Basiskennis
Nieuwsbrief
Inschrijven hier
Hiermee kan u zich gratis abonneren op onze periodieke nieuwsbrieven. De informatie die u doorgeeft zal enkel voor dat doel gebruikt worden
HOWEST Academy - Gezondheidszorg
Partners in Education











Stand firma Campus Antwerpen
-
22/04/2023 : Docsave
-
29/04/2023 : Medichin
-
06/05/2023 : Herboplanet
Patiënten
Op zoek naar een ervaren therapeut ?