>










ICzo 

  > Chinese voedingsleer                                                


Voeding volgens de Chinese Geneeswijzen


Inleiding
Dieetleer is één van de vijf pijlers van de Chinese Geneeswijzen (naast acupunctuur, kruidengeneeskunde, TuiNa (massage) en Qi Gong (meditatie en energetische lichaamsoefeningen).
Wat betreft de uitgangspunten is de Chinese voedingsleer nauw verwant aan de kruidengeneeskunde. Er zijn verschillende manieren om het onderwerp Chinese voedingsleer te benaderen.
  1.  het als afzonderlijke therapie te gebruiken. Vaak houdt dit in, dat je bepaalde voedingsmiddelen speciaal toebereidt en in relatief grote hoeveelheden gebruikt, terwijl andere voedingsmiddelen taboe zijn. 
  2.  is om informatie te geven over de manier waarop de Chinese dieetleer naar voeding kijkt en tips te geven over mogelijke wijzigingen in de voeding die een behandeling met acupunctuur, tuina, Qigong of Chinese kruiden ondersteunen.
Belangrijk in deze cursus is:
  1. we maken een connectie tussen de echte TCG/TCM kennis en onze Westerse, dag dagelijkse voeding en welvaartsaandoeningen.  
  2. we vertalen begrippen als "calorieën, vitaminen, koolhydraten, eiwitten, ... (typische westerse begrippen uit de westerse dieetleer) naar ons TCG/TCM gedachtengoed, en omgekeerd.
  3. vanuit het TCG/TCM oogpunt komt zowel de visie volgens de Zang Fu en deze volgens de  5 Elementen naar voor
  4. en vooral, de uitgebreide gevallenstudies (cassussen) maken van deze cursus een meerwaarde

    >>>> daarom hebben we beroep gedaan op een ervaren docent die zowel de Westerse als de TCG/TCM dieetleer onder de knie heeft.  Een docent die beide "werelden" kent , bijna een unicum in onze TCG/TCM wereld.
    >>>> een cursus die echt gericht is naar onze "westerse" patiënten en welvaartsziekten
Dag 1
  • Inleiding :Het belang van voeding in therapie - Achtergronden van de voeding in TCM/TCG
  • Introductie: Theorie van voeding in TCM - De Drie Warmers en Spijsvertering  -  De Vijf Elementen en de Vijf Smaken - De Vier Seizoenen en de Vier Richtingen - De Temperaturen en hun eigenschappen -  Bereidingswijzen en hun invloed op smaak, temperatuur en richting
  • Algemene Therapeutische principes:  Diagnostiek en voedingsadvies - De tien therapeutische kwaliteiten (met voorbeelden) - Volgens de vier Seizoenen - Volgens de Drie Warmers - Volgens de Pathogene Richtingen
Dag 2
  • Therapeutisch gebruik van voedsel (met voorbeelden): Versterken van Qi  & Bloed - Bewegen van Qi en Bloed - Koelen van interne Hitte - Warmen van interne Koude - Verdrijven van EPF - Oplossen  van Damp en Slijm
  • Het versterken van de Vijf Elementen (organen) d.m.v. Voeding (met voorbeelden): Versterken van Hout, Vuur, Aarde, Metaal , Water + hun pathologie
  • Exces en Deficiëntie reguleren via Controlerende Cyclus d.m.v. voeding: Veel voorkomende pathologieën in de praktijk - casussen (praktijkgevallen)
  Dag 3
  • Indeling en  karakteristieken van planten : Plantdelen en hun karakteristieken
  • Groenten (wortels, knollen, bladgroenten, groene kruiden, zeegroenten) 
  • Vlees soorten ( rundvlees, varkensvlees, orgaanvlees, gevogelte, merg)
  •  Waterdieren (vis (zee en zoetwatervis), zeevruchten)
  • Mineralen : Zout   (functies, in de TCG/TCM, soorten, hoeveelheden, gebruik en verbruik)  Kalk (functies, in de TCG/TCM, levensmiddelen met een hoog kalk gehalte, belang van kalk in de overgangsperiode)
  • Melk  : melkproducten in de TCG/TCM  - in onze westerse maatschappij
  • Specerijen
  • Genotsmiddelen (koffie, thee, alcohol)
Dag 4
  • Vezels : wat zijn vezels, voordelen, vezels met een ster
  • Cholesterol  wat is cholesterol in TCG/TCM, wat in de Westerse geneeskunde, het belang van de behandeling van cholesterol in onze praktijk, planten en stoffen die cholesterol verlagen
  • Overgewicht en Obesitas -  Hoge Bloeddruk (in TCM/TCG - in de Westerse geneeskunde, planten en kruiden voor de behandeling van hoge bloeddruk) 
Dag 5
  • Trage Thyroid (kenmerken van trage schildklier  -  voedsel adviezen voor trage schildklier)
  •  Hyperactieve Thyroid ( kenmerken van hyperactieve schildklier - voedseladviezen voor hyperactieve schildklier)
  • Algemeen overzicht Bi-syndromen (Algemeen overzicht Bi-syndromen, Damp, Slijm; Leverwind, Koude en Hitte - dieetadvies)
  • Oedeem in TCG/TCM - in de Westerse geneeskunde, dieetadvies in de behandeling
  • Overgang : insomnia, hitteverschijnselen, onrustige benen, gewichtstoename, depressie, hoge bloeddruk - dieetadvies en levensstijl advies voor de behandeling van overgangsklachten
  • Pediatrie: uitgangspunten en algemene adviezen, dieetvoeding, anorexia, braken, diarree, chronisch verkouden
Organisatie
  • Toelatingsvoorwaarden:   TCG/TCM- acupunctuur of de basiscursus TCG/TCM module 1 & 2  gevolgd hebben >>>
  • Voertaal : Nederlands
  • Locatie : Katholieke Hogeschool Kempen, 2500 Lier (Antwerpen) - België >>>
  • Lesdatum : Zaterdagen   15/09 - 29/09 - 13/10 - 20/10 - 10/11.
  • Dagindeling 09.00 uur  - 17.00 uur einde
  • Aantal cursisten: Minimum 10
  • Accreditatie:  NVA - EUFOM - VNT  - BAF - ZHONG - NWP  - VGB
  • Aanmelden : Klik hier op deze link
  • Cursusgeld : 
     600 € ( Inclusief alle cursusmateriaal - koffies - frisdranken -....)
    Deelnemers uit het Vlaamse gewest kunnen gebruik maken van de KMO-portefeuille
De organisatie behoudt zich het recht voor om eventuele wijzigingen in het programma en planning aan te brengen.

[ Back to top ]